Pasqua 2017 al Giusto di Sale

Amici,
ecco la proposta - menù per tutti quelli che vorranno passare una serena Pasqua insieme a noi al GIUSTO DI SALE di Piano di Conca

Antipasti
crostino di uova strapazzate allo yogurt
crepes con ananas, spek e ricotta su coulisse di crema di porri
scrigno di zucchine in salsa di pomodoro
sformatino di verdure con riduzione di formaggi allo zafferano

Primi
ravioli di bufala e limone in crema di carciofi e scalogno
lasagnette con zucchine in mousse di cavolfiore e scamorza

Secondo
lonza di cinta senese farcita con contorno di cipolline in agrodolce
e spinaci al burro

Dessert
parfait al cioccolato su crema Chantilly

Vini: Montecarlo "Il Selvatico" - Cuvè Blanc dr Blanc
acqua - caffè - limoncello EURO 38,00